Кошик
531 відгук
Кошик
Пектин цитрусовий, 500г. Чехія
влево
  • Пектин цитрусовий, 500г. Чехія, фото 2
вправо

Пектин цитрусовий, 500г. Чехія

  • В наявності

300 грн.

+380961963835
Менеджер Яна
  • +380631963835
    Менеджер Яна
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Пектин цитрусовий, 500г. ЧехіяПектин цитрусовий, 500г. Чехія
300 грн.
В наявності
Купити
+380961963835
Менеджер Яна
  • +380631963835
    Менеджер Яна
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Пектин цитрусовий CF131B Грінстед™ чеського виробника Danisko

Пектин CF131B Грінстед™ — це білуватий порошок, який желюєтья з повільною швидкістю, екстрагований з цедри цитрусових плодів.

Використовується в:

виробництві цукерок, виробництві фруктових начинок, желейних кондитерських і пастильних виробів, молочних продуктів, десертів, морозиво, комбінованого масла, майонезу, кетчупу, мармеладу, зефіру, желейних начинок для цукерок, пастили.

Потенційні можливості:

  • Прекрасні желюючі якості
  • Легка еластична структура
  • Низька температура садки
  • Застосуємо для швидкого формоутворення

Основні переваги:

  • рівномірне гелеутворення забезпечує чистий та блескучий зовнішній вигляд
  • низька температура дії, дає можливість використовувати данній пектин в продуктах, що не бажано або не потрібно нагрівати
  • висока температура плавління підвищує опірність до травнспортування, виробництва та споживання в теплому кліматі

Дозування і спосіб застосування:

Для желейних кондитерських виробів - 1.5~3.0%

Вказівки щодо застосування:
Ми рекомендуємо розчиняти Пектин CF131B у води перед додаванням в основні фруктові суміші.

Специфікація:

  • Желююча сила: 250-350
  • Температура желювання: маск.85°С
  • Ступінь етерифікації: 58-62%

Виробник: Danisko. GRINDSTED™

Країна виробник: Чехія

Органолептичні показники: білуватий порошок.

Энергетична цінність: 116 ккал/кДж 490

Умови зберігання:

  • в сухому прохолодному місті,
  • максимальна температура +25ºC
  • відносною вологістю до 60%.
  • термін зберігання 18 місяців

Фасування: у пакетах крафт дой-пак з замком 50г

КОРИСТЬ ПЕКТИНУ

Користь пектину проявляється при його використанні в їжу для стабілізації обміну речовин. Він здатний знижувати вміст холестерину в організмі, поліпшувати перистальтику кишечника і периферичний кровообіг. Але найціннішим його властивістю можна сміливо назвати здатність очищати від шкідливих речовин (радіоактивні елементи, пестициди і іони токсичних металів) живі організми. Тому багато фахівців називають цю речовину санітаром організму.

Завдяки своїм позитивним властивостям пектин широко застосовується і у фармацевтичній промисловості. Користь пектину для здоров'я є цілком очевидною, так як його обволікаючі та в'їхав яжучі властивості сприятливо позначаються на стані слизової оболонки шлунковокишкового тракту. При виразкових захворюваннях він діє як легкий протизапальний та знеболюючий натуральний засіб.

Основні
Виробник  Danisco
Країна виробникЧехія
Вага500 г
ТипЗагущувач
  • Ціна: 300 грн.