Кошик
85 отзыва
Сертифікована компанія Prom.ua
Пектин цитрусовий, 500г. Чехія
влево
  • Пектин цитрусовий, 500г. Чехія, фото 2
вправо

Пектин цитрусовий, 500г. Чехія

  • В наявності

300 грн.

+380961963835
  • Графік роботи
  • Адреса та контакти
повернення товару протягом 14 дня за домовленістю
Пектин цитрусовий, 500г. ЧехіяПектин цитрусовий, 500г. Чехія
300 грн.
В наявності
Купити
+380961963835
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Відгуки про товар

Пектин цитрусовий CF131B Гринстед™ чеського виробника Danisko

Пектин CF131B Гринстед™ — це білуватий порошок, який желюєтья з повільною швидкістю, екстрагований з цедри цитрусових плодів.

Використовується в:

виробництві цукерок, виробництві фруктових начинок, кондитерських желейних і пастильних виробів, молочних продуктів, десертів, морозива, комбінованого масла, майонезу, кетчупу, мармеладу, зефіру, желейних начинок для цукерок, пастили.

Потенційні можливості:

  • Прекрасні желирующие якості
  • Легка еластична структура
  • Низька температура садки
  • Застосуємо для швидкого формоутворення

Основні переваги:

  • рівномірне гелеутворення забезпечує чистий та блескучий зовнішній вигляд
  • низька температура дії, дає можливість використовувати данний пектин в продуктах, що не бажано або не потрібно нагрівати 
  • висока температура плавління підвищує опірність до травнспортування, виробництва та споживання в теплому кліматі

Дозування і спосіб застосування:

Для желейних кондитерських виробів - 1.5~3.0%

Вказівки щодо застосування:
Ми рекомендуємо розчиняти Пектин CF131B в воді перед додаванням в основні фруктові суміші.

Специфікація:

  • Желююча сила: 250-350
  • Температура желювання: маск.85°С
  • Ступінь етерифікації: 58-62%

Виробник: Danisko. GRINDSTED™

Країна виробник: Чехія

Органолептичні показники: білуватий порошок.

Энергетична цінність: 116 ккал/490 кДж

Умови зберігання:

  • в сухому прохолодному місті,
  • максимальна температура +25ºC
  • відносною вологістю до 60%.
  • термін зберігання 18 місяців

Фасування: в пакетах крафт дой-пак з замком 50г

КОРИСТЬ ПЕКТИНУ

Користь пектину проявляється при його використанні в їжу для стабілізації обміну речовин. Він здатний знижувати вміст холестерину в організмі, поліпшувати перистальтику кишечника і периферичний кровообіг. Але найціннішим його властивістю можна сміливо назвати здатність очищати від шкідливих речовин (радіоактивні елементи, пестициди і іони токсичних металів) живі організми. Тому багато фахівців називають цю речовину санітаром організму.

Завдяки своїм позитивним властивостям пектин широко застосовується і у фармацевтичній промисловості. Користь пектину для здоров'я є цілком очевидною, так як його обволікаючі та в'яжучі властивості сприятливо позначаються на стані слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. При виразкових захворюваннях він діє як легкий протизапальний та знеболюючий натуральний засіб.

Основні
Виробник  Danisco
Країна виробникЧехія
ТипЗагуститель
Вага500.0(г)
  • Ціна: 300 грн.
social-icon
Loading...