Кошик
85 отзыва
Сертифікована компанія Prom.ua
Кероб сирий 25кг, Іспанія
влево
  • Кероб сирий 25кг, Іспанія, фото 2
вправо

Кероб сирий 25кг, Іспанія

  • В наявності
  • Тільки оптом

85 грн./кг

Мінімальне замовлення — 25 кг

Показати всі оптові ціни
+380961963835
  • Графік роботи
  • Адреса та контакти
повернення товару протягом 14 дня за домовленістю
Кероб сирий 25кг, ІспаніяКероб сирий 25кг, Іспанія
85 грн./кг
В наявності
Купити
+380961963835
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Відгуки про товар

Кероб сирий іспанського виробництва, торгова марка “CAROCHOC”.

Кероб це світло-коричневий порошок, його отримують із мякоті плодів (стручків) рожкового дерева. За смаком кероб нагадує какао з цукром, з пряними нотками. Завдяки натуральній солодощі при його приготуванні цукор додавати не треба, та навіть навпаки, його часто додають до страв, як натуральний замінник цукру.

Кероб не містить кофеїну, теоброміну і глютену; він не алерген, містить вітаміни A, B1, B2, кальцій, магній і залізо. Він багатий на пектин і має високий вміст клітковини, і тільки одна третина калорій шоколаду, а також має антиоксидантні властивості та з низьким вмістом жиру і високим вмістом натуральних цукрів.

Продукт підходить для веганів.

Як природний та здоровий продукт, кероб має широкий спектр застосування в харчовій промисловості, в таких секторах, як хлібобулочні вироби, кондитерські вироби, морозиво, напої, сиропи та фармакологія.

Найбільшою популярністю зараз користоується використання кероба для приготування натурального та корисного шоколаду.

Склад:

Вологість: 2-4%. Білок: 4-6%. Жири: 0,5%. Ash: 2,3-3,5%. Всього цукру: 36,7%. Інші  вуглеводи: 45%. Лігнін: 20-22%. Целюлоза: 7-8,5% .Геміцеллюлоза: 6-7,5% .Пектин: 3-4%. Інші: 3-4% .рН: 5-6.

Калорійність: 287кКал.

Країна походження: Іспанія

Виробник: Компанія G.A.Torres SL, торгова марка “CAROCHOC”

Дата виробництво: Жовтень 2018 року

Умови зберігання: при температурі +26ºC не більше 24 місяців

Фасування: мішок паперовий двохслойний 25кг

Рекомендовано: як замінник какао та цукру (шоколаду) хворим на цукровий діабет і людям з надмірною вагою.

РЕЗЮМЕ:
1) Кероб з вигляду нагадує порошок какао, але за смаком набагато солодший, тому в страви з ним можна взагалі не класти цукор.
2) Кероб буває двох видів: сирий та смажений.
3) Шоколад містить речовини які впливають на психіку, в той час як кероб містить вітаміни і потрібну нам клітковину. Крім цього кофеїн, що міститься в шоколаді, вимиває з організму вітаміни, а ось кероб з організму виводить токсини.
4) Кероб використовується у випічці, пудингах, батончиках, тобто ним спокійно можна замінити шоколад або какао.
5) Якщо у вас діарея, шоколадка ваш стан тільки посилить, а ось кероб принесе полегшення.
6) Шоколад викликає звикання на відміну від керобу. Шоколад заважає організму використовувати кальцій і цинк, а вони дуже потрібні нашому тілу, особливо шкірі.

Застосування Кероб в кулінарії

Порошок кероб є ідеальним замінником какао і цукру в шоколадних і кондитерських рецептах не тільки завдяки прийнятним вартісним характеристикам, а й органолептичними властивостями.

Порошок кероб використовується при виробництві як темної, так і білої глазурі, не змінюючи оригінальний колір і запах кінцевого продукту.

Застосування Кероб також скорочує використання цукру, так як природна солодкість Кероб становить 0,50-0,60 від солодощі цукру.

У плодах ріжкового дерева міститься також речовина, зване «смола ріжкового дерева» або камедь ріжкового дерева, і використовується як стабілізатор і загусник. Саме завдяки цій речовині кероб, який використовується як інгредієнт, надає продукту густоту, блиск і в'язкість.

 

GA Torres SL Hозташований у Валенсії, Іспанія, Torres є відомою третьої сімейною фірмою третього покоління, яка спеціалізується на обробці ріжкового дерева. Компанія збирає і обробляє стручки ріжкового дерева з місцевих ферм, а також з інших країн Середземного моря. Їх багаторічний досвід і доступ до передових технологій дозволяють Torres виробляти чисті і натуральні продукти з ріжкового дерева відповідно до вимог замовника як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках.

Три основні продукти GA Torres SL:

  • Torresgum.
  • Carochoc для продуктів для людей.
  • Caromic корм для тварин та корми для домашніх тварин.

Продукція продається в Іспанії і в усьому Європейському Союзі, Східній Європі, Близькому Сході, Південній Азії, США, Південній Америці, Океані.

Доступні сертифікати продукту включають:

сертифікати Halal
кошерна сертифікація
сертифікація Пасхи

 

Основні
Виробник  Torre
Країна виробникІспанія
ТипПорошок
Жирність2.6(%)
Вага25.0(г)
Упаковкамішок
Дополнительные характеристики
Інгредієнти для приготуванняШоколаду
  • Ціна: 85 грн./кг
  • Мінімальне замовлення: 25 кг
social-icon
Loading...